巧克力馒头
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小时候很爱吃那种劲道,奶香的馒头,可是现在到处都买不到那种味道的馒头了,自己动手做虽然不能很像但感觉也七八分了!✌️
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先用温奶融化酵母,再倒进面粉,加糖,和面到和面的盆干净为止,大概用了20分钟左右,然后盖上盖子发酵成2倍大,我是晚上和好面,发酵到第二天早上
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步骤2/3
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和好面后发酵完成拿出来揉面排气,多揉一会馒头会更筋道,我大概揉了20分钟左右,揉成细长条,切成一个个
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最后一步
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冷水下锅,先放在蒸笼静置10分钟,大火烧开水后小火蒸15分中,蒸好后不要急于打开盖子晾,先闷一会,开吃吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-17
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