麻辣小龙虾
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步骤1/7
将小龙虾去掉虾头，清洗干净
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步骤2/7
锅烧热，倒入适量油，待油热后，倒入干辣椒、花椒、部分蒜，炒出香味。
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步骤3/7
放入冰糖，上色后加入八角，然后将小龙虾倒入。
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步骤4/7
小龙虾翻炒变色，倒入少许料酒，加盐、翻炒。
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步骤5/7
添加适量水，盖盖焖15分钟左右。
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步骤6/7
焖煮过程中加入剩下的蒜，翻炒几次。
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最后一步
最后，加少许老抽上色，收汁，入盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
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