茄子炖土豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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尖椒切小丁,葱花,土豆,蒜,姜
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步骤2/4
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茄子掰成小块。
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步骤3/4
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油热后,少量葱花,全部姜蒜炒香。然后将茄子放入锅里,把茄子炒成肉变色,放土豆,翻炒一两分钟,倒入适量酱油,翻炒几下,然后加入到菜一半的水。盖锅小火炖。
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最后一步
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炖至粘稠,把尖椒放进去,盐味素十三香适量。剩下的葱花放进去,都放完就可以盛出来了,不用再炖。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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