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杂粮馒头的做法

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杂粮馒头

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早上打了豆浆，看着剩下的豆渣有点浪费，便想着做成豆渣馒头，不知道能不能成功。

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉

、

豆渣

、

玉米粉

、

黑芝麻

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆渣，豆浆准备g好
步骤2/5
将面粉和玉米粉，打磨好的芝麻粉，混在一起，用筷子搅拌均匀。
步骤3/5
酵母加入豆浆中，豆浆少一点，豆渣中的水份很多，后来我加好多次面粉才揉好。
步骤4/5 点击查看大图
揉成团后，静止发酵，两小时以上
最后一步点击查看大图
分成一个个小剂子，形状自己做，我比较懒，随便整了一下，中间忘拍了，这是蒸好的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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