酱香小鲫鱼
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爷爷知道我爱吃鱼,就给了送了一些,可是我我不敢收拾它啊(死的我也不会啊。。。) 可是我老公会啊!哈哈 可是他超级不愿意收拾。。。最后迫不得已的给收拾了。。。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
小鲫鱼
8条
、
大豆油
适量
、
辣椒
2个
、
大蒜
4瓣
、
大葱
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
白酒
适量
、
醋
适量
、
大酱
半袋
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
锅中烧热放油,放入葱和大蒜爆香,再放入香其酱和辣椒,把酱炒熟,期间大概来回搅动20下,加一点水调汤,放入醋,白酒,糖,鸡精,加水,露出鱼的半个身子就可以了,再放盐调咸淡,先中火烧开转小火
-
最后一步
点击查看大图
因为每家的锅快慢和吃汤都不一样,所以勤看着点就可以了,大概七八分钟就好了 来吃啦!
小贴士
大酱我用的是香其酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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