海鲜咖喱饭
有一天做梦梦到自己做了这个
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步骤1/10
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鲜虾去虾线 鲍鱼去内脏改花刀 热水放料酒 韭菜籽 葱段 姜片 焯一下 然后一起用生抽 李锦记的旧庄蚝油腌一下
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步骤2/10
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尖椒 杏鲍菇切段 洋葱切碎 备用
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步骤3/10
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热锅凉油 微微冒烟时放洋葱碎 炒到半透明就有葱香了 这时放土豆
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步骤4/10
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颠勺 迅速搅匀
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步骤5/10
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另起一锅 旺火大油 爆炒腌好的海鲜食材
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步骤6/10
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做半锅开水 放咖喱块 融水之后放所有食材
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步骤7/10
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大火不断搅拌 直至酱汁变浓
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步骤8/10
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放入椰浆后继续熬 最后放尖椒
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步骤9/10
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装盘出锅
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最后一步
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ok
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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