海鲜咖喱饭的做法

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海鲜咖喱饭

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有一天做梦梦到自己做了这个

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜虾一盘

、

鲍鱼 3只

、

杏鲍菇一个

、

扇贝丸随意

、

洋葱半个

、

土豆 3个

、

尖椒 4个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲜虾去虾线鲍鱼去内脏改花刀热水放料酒韭菜籽葱段姜片焯一下然后一起用生抽李锦记的旧庄蚝油腌一下
步骤2/10 点击查看大图
尖椒杏鲍菇切段洋葱切碎备用
步骤3/10 点击查看大图
热锅凉油微微冒烟时放洋葱碎炒到半透明就有葱香了这时放土豆
步骤4/10 点击查看大图
颠勺迅速搅匀
步骤5/10 点击查看大图
另起一锅旺火大油爆炒腌好的海鲜食材
步骤6/10 点击查看大图
做半锅开水放咖喱块融水之后放所有食材
步骤7/10 点击查看大图
大火不断搅拌直至酱汁变浓
步骤8/10 点击查看大图
放入椰浆后继续熬最后放尖椒
步骤9/10 点击查看大图
装盘出锅
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ok

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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