酸橙乳旋风——消耗希腊酸奶和甜炼乳

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突然很想吃点凉凉的甜品，就想起一个外国朋友吃饭时不经意间描述过把酸橙、希腊酸奶和炼乳混合在一起有多么好吃，于是心痒痒就想试试看。（果然吃货对关于吃的信息都捕捉得特别迅速高效╮(╯▽╰)╭）【希腊酸奶（Greek Yogurt）起源于希腊，现已成为一个健康蛋白质来源。希腊酸奶含丰富的奶油，尝起来也像奶油，是一种非常可口的奶油替代品，不需任何调味料和增添剂。希腊酸奶的蛋白质含量是普通酸奶的两倍，是非常丰富的钙源，可预防骨骼疾病。而且希腊酸奶含卡路里少，不会对脂肪和胆固醇有任何影响哦~希腊酸奶还含有比普通酸奶多50％的钠，以及高含量的益生菌，有助于保持肠道菌群平衡。它还是柔软易消化的食物，对于胃不好的人来说也是很好的选择，那些对乳糖不能过多饮用的人可以放心食用。】希腊酸奶也可以自己做貌似挺简单，但就不省事儿了不是。

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10分左右 | 切墩(初级)

酸橙 3个

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希腊酸奶四盒500g

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炼乳 200ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料大合照，炼乳是我上次做东西剩下的所以没有包装盒了。
步骤2/9 点击查看大图
酸橙削皮屑，注意不要削到白色部分，会苦。
步骤3/9 点击查看大图
往容器中倒入希腊酸奶。
步骤4/9 点击查看大图
再倒入甜炼乳，稍微搅拌一下。
步骤5/9 点击查看大图
挤入所有酸橙汁，充分搅拌，使酸橙汁与之前的混合物完全融合。（挤之前用刀把里面的膜划开挤起来更轻松出汁率也更高哦，方法同适用于柠檬）
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倒入甜品碗。
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撒上酸橙皮屑即可。原文说这款甜品'leve, saboroso,cremoso,fresco...'，就是说它味道清新不厚重，美味，有奶油的顺滑香浓感，凉凉的。
步骤8/9 点击查看大图
原配方到上面一步就结束了，但up主觉得不过瘾啊，于是就把所有酸橙皮屑倒入混合物，像做冰淇淋一样把它放到冷冻室，每两个小时拿出来搅拌，大概反复两次，然后冰冻过夜，如图是随便挖的一勺，绝对美味到舔勺子！但有雪糕盒的童鞋还是做成一根根的雪糕比较方便吃哈，当然倒入一次性杯子再插根木棍或是直接倒入冻冰块的冰格里冻成一块块我想都是可以滴~
最后一步点击查看大图
做成冰淇淋以后的样子(づ￣ ³￣)づ最大的优点是融化了也非常好吃