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红烧肉

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学徒而已
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1小时以上   |   切墩(初级)
主料五花肉 750g
、
配料.香叶 八片
、
八角 三颗
、
桂皮 适量
、
干椒 四颗
、
陈皮 一片
、
料头.姜蒜.葱团 适量
、
冰糖 50g
烹饪步骤
小贴士

炒糖色。如何炒，首先锅放油在放白砂糖，把糖炒到翻白泡在这一刹那放二两水，糖色就出来了（糖色为红色）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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