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榴莲泡芙的做法

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榴莲泡芙

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 70g

、

榴莲肉适量

、

鲜奶油适量

、

鸡蛋 2个

、

白糖适量

、

盐少许

、

黄油 40g

、

水 65ml

、

牛奶 65ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料很简单哈。
步骤2/10 点击查看大图
锅中加入黄油，盐，糖，水，牛奶煮至沸腾
步骤3/10 点击查看大图
一次性加入过筛的低粉
步骤4/10 点击查看大图
搅拌到成团状加入鸡蛋液
步骤5/10 点击查看大图
搅拌到合适浓度，就可以了【鸡蛋液慢慢加，才能更好的掌握浓稠度】
步骤6/10 点击查看大图
烤盘铺上油纸，用裱花袋挤出形状
步骤7/10 点击查看大图
进预热180度预热好的烤箱，高火180度烤15分钟左右，看面团的膨胀状态，然后160度再10分钟就可以了。
步骤8/10 点击查看大图
冷却中
步骤9/10 点击查看大图
用白糖打发淡奶油，用叉子叉好榴莲果肉
最后一步点击查看大图
泡芙中间开口，加榴莲肉和奶油。最后用筛网筛一点糖霜，完成。超级简单有没有

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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