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芝士牛肉酱汁意大利面的做法

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芝士牛肉酱汁意大利面

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配菜(中级)

意大利面适量

、

牛肉末适量

、

洋葱半个

、

蘑菇适量

、

番茄适量

、

大蒜一颗

、

意大利香料适量

、

番茄酱适量

、

黑胡椒酱（粉）适量

、

芝士粉

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料如图。
步骤2/10 点击查看大图
番茄切丁，或者打碎。
步骤3/10 点击查看大图
大蒜拍碎，洋葱切丁，黄油融化后下下大蒜炒香后下洋葱。
步骤4/10 点击查看大图
洋葱变色后，下切好的番茄碎~~加入盐，黑胡椒，意大利香料，加入适量番茄沙司，炒出浓汁，加水盖盖子炖1个小时左右，装碗。
步骤5/10 点击查看大图
番茄酱成品。
步骤6/10 点击查看大图
干锅下牛肉末和切丁蘑菇丁，不需要下油，因为炒后蘑菇和牛肉末会出水。出水后，加盐，黑胡椒。炒出浓汁。
步骤7/10 点击查看大图
把炖好的番茄浓汤倒入肉酱里，一起翻炒，加盐，调味后加水炖2个小时左右。
步骤8/10 点击查看大图
炖好的番茄肉酱。
步骤9/10 点击查看大图
根据购买的牌子意面来煮，记得加点盐，煮好后过凉水放一点黄油，搅拌均匀，防止面条黏在一起。
最后一步点击查看大图
装盘后撒上芝士粉，再装饰一下就可以了~大家将就着看吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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