酿尖椒
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妈妈做的酿尖椒好好吃,我也想试试。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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尖椒洗净,切头尾,挖籽。
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步骤2/4
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肥瘦猪肉剁剁剁,放入适量葱白,胡椒粉,盐,继续剁剁剁。最后打入一只鸡蛋,搅拌均匀。开始把肉糜釀入尖椒里。
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步骤3/4
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热锅,加油,火力开大一点,慢慢地放入尖椒(小心被油溅到)。煎到五分熟,这是已经闻到香味了。倒入水勾芡,小火焖十五分钟。
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最后一步
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最后,起锅,把锅里剩余的汁铺到尖椒上面。搞定。
小贴士
加了鸡蛋的肉馅真的好好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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