干锅脆鱼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼切片
-
步骤2/7
点击查看大图
再切成小片
-
步骤3/7
点击查看大图
加些淀粉,料酒,盐,味精,淹制半小时
-
步骤4/7
点击查看大图
花菜切小朵焯水,杏鲍菇切片待用,生姜,蒜,干辣椒切碎待用
-
步骤5/7
点击查看大图
油烧开,下锅炸鱼,不要炸太久,过油捞一下熟了就行,炸太久就没了鱼原有的鲜味。
-
步骤6/7
点击查看大图
鱼捞起后锅里留一点油,下杏鲍菇双面煎熟,下生姜,蒜,辣椒翻炒,下花菜,加些盐,糖少许,生抽,料酒,再下些豆豉酱,盐不要下多或不下也行,因为豆豉酱本身会咸,翻炒,最后加入鱼再翻炒
-
最后一步
点击查看大图
起锅,洒些醉鬼花生米,白芝麻,也可加些怱,香菜。美味的干锅脆鱼完成了。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
干锅脆鱼的其他做法
干锅脆鱼的相关分类
干锅脆鱼的相关推荐
-
夏日凉拌菜苦苣花生米
180890人看过 -
木槿花·汤·煎蛋
73205人看过 -
墨鱼猪肚汤
999256人看过 -
豆腐脆皖鱼
6352人看过 -
#人人能开小吃店#手把手教你正宗秘制麻辣烤鱼
6875852人看过 -
糖醋带鱼
10476504人看过 -
蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌
8190689人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30291475人看过 -
干锅鱼
106590人看过 -
水煮鱼片
11572372人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1859281人看过 -
水煮鱼(经典版)
2355661人看过