猪肉芹菜馄饨
今天突然很想吃馄饨，但是市面上很多都有葱，本人挑食不吃葱，自己动手吧，干净又实惠。
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步骤1/11
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三个人吃，买了一斤半的馄饨皮
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步骤2/11
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瘦肉一斤洗净待用
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步骤3/11
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香芹一把（350g左右），洗净去掉叶子待用
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步骤4/11
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切碎香芹，加盐抓匀腌制，一会倒掉腌出来的水
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步骤5/11
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瘦肉洗净先切成条状
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步骤6/11
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再切成丝
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步骤7/11
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横着剁一遍，竖着剁一遍，斜着剁一遍。重复以上三个步骤多几遍
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步骤8/11
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把剁碎的肉和剁碎的姜加在去掉多余水分的芹菜里面
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步骤9/11
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加适量的盐、适量的生粉、适量的酱油，充分搅拌均匀，腌制片刻
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步骤10/11
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摊开馄饨皮，把少许肉馅放中间，掮起四周馄饨皮在中间捏紧，简单好看的馄饨成型啦
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最后一步
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锅里烧开水，下馄饨、紫菜、虾皮，不盖锅盖中火煮15分钟，加油盐，起锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-16
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