水煮肉片三步超简单
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地道川菜,麻辣味!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把豆芽,凤尾,蒜苗全部放开水烫熟,不要加盖!然后每样平铺碗里
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步骤2/3
再把切好的肉片也放开水里烫熟,放在最上面
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最后一步
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最后,关键来了!在所有煮好的材料上分别撒上辣椒面,花椒面,姜蒜,盐,然后锅里烧开约200g油,一定要多油!凉三秒,直接淋在菜碗里!成功!
小贴士
辣椒,花椒用量看个人哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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