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糖醋排骨

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此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。 2.糖的量可以根据自己的口味酌量增减,不喜欢香菜和葱的可以不放。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-05-16

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