美味香辣虾
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步骤1/7
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先将买回来的鲜虾用水煮下。
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步骤2/7
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虾煮好后准备油炸粉，用一个大的漏勺把虾放在里面，把油炸粉撒在虾上面，然后用漏勺把虾翻几下把虾上面多余的粉给抖掉，这样炸的时候油里面就没有粉，炸的时候不要炸太久。
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步骤3/7
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准备青椒，红椒切块。我这里没有红椒就用胡萝卜代替了，准备姜蒜粒。再加点芹菜更好，我这次没有所以没加。
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步骤4/7
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准备干辣椒节和干花椒，爱吃辣的可以多放点干辣椒花椒。
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步骤5/7
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锅里面放油烧热放入干辣椒，干花椒，姜蒜粒炒香。
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步骤6/7
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把炸好的虾放入锅里翻炒，放点生抽，盐，鸡精，少许白糖，料酒，香油，孜然粉，后面觉得花椒不够麻的话可以在起锅前在放点花椒油。
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最后一步
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出锅后把香菜叶弄点在上面，就这样美味的香辣虾就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-16
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