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番茄炒蛋的做法

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番茄炒蛋

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番茄配炒蛋，大米饭的绝佳伴侣！番茄炒蛋,富含多种营养,女士保持好身材的一道菜. 番茄是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。推荐!!

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10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

鸡蛋 2个

、

葱花 5g

、

糖半匙

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
番茄切瓣，鸡蛋打匀，葱花切好，热油。
步骤2/4
油热好后先炒蛋，将蛋液倒入锅中，用铲子翻炒，搅碎，等蛋液完全都成固体以后铲入碗中待会用。
步骤3/4
因炒蛋吸油比较多，所以之后再倒入少量食用油，热油倒入切好的番茄翻炒，等到番茄汁渐多，番茄完全变软后倒入炒好的鸡蛋继续翻炒。
最后一步
加入鸡蛋后根据个人口味加入适量的盐和糖。等翻炒均匀后即可出锅。如果想要多汤的话在加入鸡蛋后加入适量的水即可。

小贴士

番茄最好挑软的，这样炒出来汤汁会比较多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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