玉米山药排骨汤
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步骤1/4
猪肋排剁成小段。凉水泡10-20分钟,洗净。
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步骤2/4
锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。
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步骤3/4
电饭煲或者砂锅放凉水,将排骨,玉米切段,山药切成滚刀块,姜切片,放入锅里。中火煮40分钟后倒入一小勺料酒(一定不要太多不然会变味),加一勺半盐。
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最后一步
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转小火继续煮10分钟后关火.即可
为了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料,只加两片姜片、几段葱丝即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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