美味芝麻微辣肉松
很多人会喜欢面包新语的辣松面包吧,肉松作为面包常用的馅料和配料,要多吃,就应该健康一点,还是选择自己做。 外面售卖的太多的防腐剂各种增香剂等非健康添加剂,烘焙久了,舌头也特别敏感,一尝就能尝出很多令人不舒服的香精或者氢化油的味道。 面包机制作肉松很方便,且口味随各人喜好添加配料。
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步骤1/12
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首先, 我们准备好400克左右的里脊肉。洗净切块。
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然后,锅里煮沸水,倒入里脊肉,煮30分钟到40分钟。
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煮好后,倒出筛碗晾凉。
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步骤4/12
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微温的时候就可以装入保鲜袋,用擀面杖压扁,敲松。
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把敲松的里脊肉用手撕碎点,放入面包桶。
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步骤6/12
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把面包桶放回面包机,倒入所需配料。
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APP选择肉松程序,一键开始制作。过程大概一个多小时。
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面包机工作结束警报响后,打开面包机的状态。
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步骤9/12
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及时倒出晾凉,免得预热继续烤焦肉松。
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步骤10/12
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芝麻经过翻炒后的香味和肉松非常搭,增加了肉松的香气。
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步骤11/12
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因为加了辣的黄豆酱,肉松有些许微辣,是我喜欢的味道。
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最后一步
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松肉晾凉后及时密封保存,免得受潮,并且尽快食用。
1. 调味料的用量可根据个人喜好选择用量。
2.因为用了黄豆酱,盐的用量记得少一点。
3.可以不放糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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