糖醋排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨洗净，用酱油，盐，料酒（小孩子吃也可不放）腌制一小时入味。
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步骤2/4
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热锅加少许油，将腌制好的排骨煎至两面金黄。
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步骤3/4
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底锅倒入鲁花花生油（其他油也可以）放大姜两片煸出香味，倒入排骨翻炒，加番茄沙司继续煸炒，加入香醋（帮助肉能更加酥烂）加入白糖（稍微多些），添入开水加盖小火焖30---40分钟（小孩子吃时间长点，更加软烂）。
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最后一步
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大火收汁，岀锅时加入少许香醋，（出锅时不要翻炒以免颜色不好）。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-16
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