【宝宝补钙】最佳菜
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克,尤其是钙的含量,是任何食品都无法比拟的。所以,虾皮素有“钙库”之称。相比之下,还是虾米更有营养
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3种食材
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鸡蛋先下锅煎制,为了鸡蛋更嫩,打鸡蛋的时候加点水
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嫩嫩的就出锅,不要炒老了不好吃
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下火腿炒
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加上虾皮
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最后倒上鸡蛋,什么也加了,拌匀出锅
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最后一步
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任何调料都不要加,记住啦
虾皮的营养价值也很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克,尤其是钙的含量,是任何食品都无法比拟的。所以,虾皮素有“钙库”之称。相比之下,还是虾米更有营养
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发布于 2015-05-15
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