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黄金蛋炒饭（星厨复刻）的做法

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黄金蛋炒饭（星厨复刻）

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我家亲爱的非常喜欢吃蛋炒饭，看过星厨之后决定给他复刻一下@爱的黄金蛋炒饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3至4颗

、

米饭 1碗

、

小香葱

、

盐胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先打蛋，取蛋黄、打散。把蛋清留下（留作他用吧）、备葱花
步骤2/3 点击查看大图
热锅入油，热起来后把做好的米饭放进油锅打散（不能用太大力按压，会破坏米粒的完整）。然后把蛋黄液浇在散掉的米饭上翻炒、沿边缘再撒一些油（少一点就行）翻炒
最后一步点击查看大图
撒入葱花、翻炒直至有微微的甜香味。最后调入胡椒粉、盐！出锅装盘¥以爱为名的、黄金蛋炒饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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