黄金蛋炒饭(星厨复刻)
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我家亲爱的非常喜欢吃蛋炒饭,看过星厨之后决定给他复刻一下@爱的黄金蛋炒饭
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先打蛋,取蛋黄、打散。把蛋清留下(留作他用吧)、备葱花
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步骤2/3
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热锅入油,热起来后把做好的米饭放进油锅打散(不能用太大力按压,会破坏米粒的完整)。然后把蛋黄液浇在散掉的米饭上翻炒、沿边缘再撒一些油(少一点就行)翻炒
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最后一步
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撒入葱花、翻炒直至有微微的甜香味。最后调入胡椒粉 、盐!出锅装盘¥以爱为名的、黄金蛋炒饭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-15
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