超简单尖椒土豆片
从小就爱吃地三鲜，可是不太喜欢里面的茄子。现在自己动手，和儿时一个味道哦！
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步骤1/7
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土豆去皮洗净。
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步骤2/7
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切成薄后适中的片。
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步骤3/7
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辣椒洗净切滚刀块备用。
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步骤4/7
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锅里放油，油温8成热时放入土豆片，炸至变色捞出。
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步骤5/7
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土豆片出锅凉后，重新加热油，再炸一次。
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步骤6/7
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油倒出，留底油。放葱姜蒜末爆香，放一点老抽调色，下辣椒炒至变色，加水。（我们俗称的呛汤）
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最后一步
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下入炸好的土豆片，翻炒均匀，加盐，十三香，鸡粉。出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-15
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