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简易版葡萄干蛋糕的做法

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简易版葡萄干蛋糕

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手又痒了。决定在宿舍试试看压力锅能不能做蛋糕。没有烤箱没办法啊。做出来肯定是不如烤箱做出来的松软口感好。但是比较简单。材料不复杂。大家可以试试看。接下来走起~

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋粉 100g

、

鸡蛋 3个

、

泡打粉适量

、

牛奶 100ml

、

砂糖适量

、

盐适量

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋黄跟蛋清分离。容器不要有水
步骤2/5 点击查看大图
在蛋黄中加入低筋粉。泡打粉。砂糖。盐。牛奶。搅匀备用
步骤3/5 点击查看大图
蛋清打发。要打到成型。倒过来几乎都不会掉下来的程度。打发过程中分次加入砂糖
步骤4/5 点击查看大图
把蛋白分两次加入蛋黄中。搅匀。倒入锅内。震出气泡。撒入葡萄干，压力锅调到蛋糕模式。开始~
最后一步点击查看大图
等到压力锅停止后。放凉一下再取出。要不然容易塌掉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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