麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉末我是买了三块钱的（不用太多）

、

豆腐两块钱的量

、

葱姜蒜，花椒，豆瓣酱，小粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先准备好食材（洋芋那筐不是）
步骤2/5 点击查看大图
热油，把葱姜蒜放进去炒香，再下肉末表至发白
步骤3/5 点击查看大图
再加入两勺豆瓣酱翻炒
步骤4/5 点击查看大图
放豆腐进去翻炒一下，碗里放小粉加水搅匀后倒入锅中，撒上花椒（也可以在之前的步骤中放入）大火烧开后改中火炖至汤汁粘稠即可。（拿锅铲翻豆腐的时候要小心，豆腐太嫩会烂）。
最后一步点击查看大图
出锅了。盐根据个人口味来加，一般豆瓣酱放的足够，就可以不加盐了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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