泰式鸡扒
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泰式鸡扒配泰式粉丝色拉 原来 鸡腿肉 小米辣 香菜 大蒜 蚝油 生抽 老抽 鸡精 味精 白胡椒 做法 1鸡腿去骨 香菜去叶留枝干与小米辣、大蒜,剁成末 2把1中的各种末与蚝油 生抽 老抽 鸡精 味精 胡椒做成腌料汁 3把去骨的鸡腿与腌料汁混合放冰箱腌制一晚上 4取出之后先蒸5min,之后下锅煎熟皮脆即可装盘(喜欢吃脆点的可以直接用烤箱烤熟 5配上泰式粉丝色拉(做法参考粉丝虾色拉)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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备料
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步骤2/5
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放入 所有调料腌制2小时
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步骤3/5
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皮朝下煎至5min反面(小火)
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步骤4/5
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煎至熟起锅
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最后一步
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装盘即可
小贴士
注意 腌制完成后一定尽可能吧他颜料渣子去除
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-15
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