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面包机做宝宝的辅食肉松的做法

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面包机做宝宝的辅食肉松

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肉松可能是全年龄段都喜欢的食物了。小时候发烧只能喝白粥，大人就会买一包肉松来让我佐粥吃。但是现在的食品安全让人堪忧，所以还是自己做，吃的安全又放心。撕肉条的过程真的很揪心，为了宝贝女儿，拼了～

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1小时以上 | 切墩(初级)

瘦猪肉

、

黄酒

、

葱

、

姜

、

盐

、

糖

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
瘦猪肉一块，去膜去筋，切成大块，冷水浸泡半小时，泡出血水。锅里放葱姜黄酒猪肉，飞水。
步骤2/10 点击查看大图
飞水后洗干净血沫，入压力锅煮到筷子能轻易刺穿。
步骤3/10 点击查看大图
捞出，不烫手后开始撕肉条。
步骤4/10 点击查看大图
这折磨人的过程开始了，一边看电视一边撕吧，我撕了2个小时。尽可能细一点。
步骤5/10 点击查看大图
撕完的肉条，放入面包机搅拌桶。取一小碗，把肉松的调料调匀后倒入搅拌桶里。调味料就不写了，根据自己口味来。
步骤6/10 点击查看大图
选择面包机肉松程序。一开始是搅拌，之后是一边烘干，一边搅拌。整个程序是45分钟。
步骤7/10 点击查看大图
第二份是给女儿做的，小朋友才1岁，不能吃口太重的肉松，所以只加了很少量的儿童酱油。
步骤8/10 点击查看大图
做好的装密封盒，放冰箱冷藏保存。
步骤9/10 点击查看大图
同样的方法，做了鸡肉松。用了一整块鸡胸肉，手撕到崩溃边缘。鸡肉比猪肉嫩，小宝宝肠胃更容易吸收。
最后一步点击查看大图
只加了宝宝酱油和一点糖的鸡肉松。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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