自制烧卖
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在马来西亚留学,室友是回族,因此咱们家为了他都不吃不做猪肉。我时常在外面吃烧卖,就想自己回家尝试也做烧卖让他尝尝。第二次做,他说很好吃,所以想和大家分享下,回族同学看过来……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
鸡腿剔骨,新鲜虾肉去皮去头去虾线,姜切片
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步骤2/5
放入鸡蛋,盐,芝麻油,生粉,生抽,把鸡腿肉和虾肉腌制10-20分钟
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步骤3/5
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把腌制好的虾肉,鸡腿肉放入打肉机里打碎,肉馅做好
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步骤4/5
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用手捏成烧卖样子
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最后一步
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放入蒸锅蒸至10-15分钟,出锅
小贴士
1. 生粉是用做提升肉馅口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-15
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