甘草杨桃：酸酸甜甜的味道
讨喜的杨桃，有时味道没有想象中的那么清甜，切成星星的样子，加点甘草与白糖腌制，酸酸甜甜的味道就是它，多吃点让自己补充些维生素。口感欠佳的水果有时稍加腌制就可以变得可口。
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步骤1/6
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杨桃用加入盐的清水浸15分钟。
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步骤2/6
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浸泡好的杨桃用清水洗净，横切成五角星的形状。
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步骤3/6
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甘草洗净磨成粉，若不剪碎亦可。
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步骤4/6
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将甘草加入杨桃中。
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步骤5/6
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加入白糖拌匀，腌制2个小时。
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最后一步
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取出即可食用。
腌制时，可密封放入冰箱冷藏保存，腌制的时间越长，杨桃更为入味，腌制出来的汤汁可以泡水喝。
杨桃500g用的盐约为5g，甘草5g、白糖50g。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-14
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