花生黄豆焖猪爪
猪爪中含有大量胶原蛋白,对妈妈的皮肤而言是个好东西,当然,宝宝也喜欢吃
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步骤1/6
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猪爪洗干净,尽量分成小块,冷水入锅,焯出血沫,边焯边把血沫用勺子撇出来
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步骤2/6
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焯好后,用冷水冲泡一下,这样会更有口感
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步骤3/6
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姜片爆锅,把猪爪放进去翻炒几下
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步骤4/6
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加老抽和冰糖,继续翻炒几下
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步骤5/6
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加入泡好的花生,泡好的黄豆,葱段(绿色部分打结,熟后更容易挑拣出来),姜片,花椒,大料,适当的水,放入电高压锅,选择蹄筋档,静候
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最后一步
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出锅后,倒入炒锅,加生抽上色,加盐和糖调味,出锅前加葱圈和蒜末,出锅即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
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