白切猪肝
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步骤1/16
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猪肝洗净,用清水泡两个小时,中途换三四次水。
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步骤2/16
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锅里烧水,加入小香葱、花椒、八角。
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步骤3/16
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然后下猪肝,大火煮30分钟,就可以了。
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步骤4/16
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准备姜蒜
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步骤5/16
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将姜蒜捣成蓉
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步骤6/16
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准备一点葱花
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步骤7/16
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辣椒面少许
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步骤8/16
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再加一勺白芝麻
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步骤9/16
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锅里热油。
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步骤10/16
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油里加十多颗花椒和一个八角。
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步骤11/16
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油热之后倒入辣椒面里面,噗呲一下。
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步骤12/16
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然后辣椒油就好了。
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步骤13/16
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碗碟里加入酱油、香油、姜蒜蓉、辣椒油,最后撒上葱花,蘸料就好了。
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步骤14/16
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煮熟的猪肝切片。
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步骤15/16
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蘸着蘸料,好吃
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最后一步
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就这么简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
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