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白巧克力布朗尼（布朗尼的简易做法）的做法

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白巧克力布朗尼（布朗尼的简易做法）

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布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，巧妙加点果仁，让味道更为松脆~布朗尼参考分量是一条小蛋糕模的大小哦~因为家里只有大的长形~所以感觉分量比较小！大家要注意模具的大小哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白巧克力 75g

、

黄油 40g

、

牛奶 15ml

、

高筋面粉 20g

、

蛋清 30g

、

细砂糖 30g

、

奶粉 6g

、

杏仁片 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
白巧克力切小块，和黄油、牛奶一起倒入碗中。
步骤3/9 点击查看大图
隔水加热，然后不断搅拌至巧克力与黄油完全融化，变成巧克力液模样
步骤4/9 点击查看大图
加入糖继续搅拌，再倒入蛋清，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
然后再加入高筋面粉和奶粉到巧克力液中，搅拌成面糊状。
步骤6/9 点击查看大图
把杏仁片切碎倒入面糊中搅拌。（若大家喜欢吃果仁，可以把果仁放进去哦这个看个人口味！）
步骤7/9 点击查看大图
搅拌完成后
步骤8/9 点击查看大图
把面糊放进模具中，烤箱预热180度，10分钟左右，然后再放进烤箱中层，上下火，180度，25分钟左右即可出炉！
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出炉后还必须放进冰箱4个小时后即可脱模。

小贴士

白巧克力选用普通巧克力即可~ 奶粉最好用全脂的！当然，普通奶粉也是可以的！烤箱是TO5332，烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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