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五彩果蔬肉丸汤的做法

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五彩果蔬肉丸汤

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孩子们不肯吃饭、吃蔬菜，这个问题一直困扰着爸爸妈妈们。。。可在孩子们的成长阶段中，蔬菜中的各种营养都是不可缺少的。这款制作简单又可口的蔬菜肉丸子汤，将让宝宝们爱上蔬菜。^_^

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉 100g

、

冬瓜 200g

、

小南瓜 1个

、

胡萝卜 1个

、

青菜叶适量

、

泡发黑木耳 30g

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将猪肉洗净，剁成细肉末。
步骤2/8 点击查看大图
在剁好的肉末中加入盐、胡椒粉、料酒，用手拌匀后，就开始不断地把肉末用手抓打在盘子上，直到盘子倒扣肉末不会从盘子上掉下来就好了。
步骤3/8 点击查看大图
用手把肉末搓成小丸子，然后冷水下锅开始煮5分钟，撇去浮末，捞出丸子备用。
步骤4/8 点击查看大图
将洗净后的冬瓜、南瓜、胡萝卜用小号挖球器挖成球形备用。
步骤5/8 点击查看大图
将煮过肉丸的汤倒入炒锅中，依次加入泡发好的黑木耳、胡萝卜、南瓜、冬瓜球，再加入一勺盐，盖上锅盖煮5分钟。
步骤6/8 点击查看大图
加入煮好的肉丸。
步骤7/8 点击查看大图
再加入洗净的菜叶。
最后一步点击查看大图
开盖煮1分钟，就可以出锅啦！（因煮过肉丸子的汤很鲜美了，所以就不加鸡精了，这样小孩子吃比较健康）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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