蛋黄豆瓣
香酥的美味简单又好吃!
10克
0克
0克
7
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
第一步:所需食材、焯过水的熟豆瓣;熟的咸鸭蛋黄。
-
步骤2/6
点击查看大图
第二步:新鲜蚕豆依图剥离外壳。
-
步骤3/6
点击查看大图
第三步:锅内冷水烧开放入已去了壳的豆瓣,加入一匙橄榄油再煮开并尝试是否已熟。确认熟了就盛入冷开水中浸泡冷却并控干水份待用。
-
步骤4/6
点击查看大图
第四步:焯水熟后的豆瓣、夹碎的鸭蛋黄。
-
步骤5/6
点击查看大图
第五步:锅内倒入稍多量的橄榄油,全程用中小火进行,油三分热时放入鸭蛋黄翻炒片刻加入一匙黄酒继续翻炒,然后加入豆瓣炒至到蛋黄和豆瓣粘合在一起时即可。(咸鸭蛋黄本身就带盐分,所以做菜时根据个人的口味调整盐的添加)
-
最后一步
点击查看大图
第六步:香酥的美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
蛋黄豆瓣的相关分类
蛋黄豆瓣的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
921161人看过 -
豆瓣酥
99533人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8488609人看过 -
#本周热榜#糯米团子(低脂低卡减脂餐)
144023人看过 -
豆瓣炒蛋
47123人看过 -
咸蛋黄茄子
152379人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1814462人看过 -
蘑菇豆瓣炒肉片#春天不减肥,夏天肉堆堆#
172500人看过 -
咸蛋黄豆腐—迷迭香
1385905人看过 -
西红柿烩豆瓣
18044人看过 -
#春天的鲜味# 莴笋炒豆腐
199258人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6419279人看过