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黄瓜鸡蛋炒木耳的做法

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黄瓜鸡蛋炒木耳

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜一根 100g

、

鸡蛋 2个

、

木耳两朵

、

盐 2.5g

、

蚝油 1勺

、

蒜 2颗

烹饪步骤

步骤1/3
木耳用温水泡半小时左右，黄瓜切片，喜欢吃辣的可以切个尖椒
步骤2/3
鸡蛋打散，少放一点水炒出来会更松软。热油，用量是蛋液的三分之二，油热后放入蛋液翻炒，熟后盛出备用
最后一步
锅里重新热油，吃辣椒的先放辣椒，然后依次放入黄瓜木耳翻炒，约半分钟放一勺蚝油翻炒，然后放入炒好的鸡蛋，再放盐，出锅前放入蒜末

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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