豆豉辣蒸鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鲤鱼宰杀洗净打上花刀,放盐,老抽,姜片抹匀腌10分钟。
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步骤2/3
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葱花(留一点备用),蒜末,辣椒面,豆豉,老抽,朝天椒末,浇上热油拌匀,鱼放盘子里,把拌好的调料均匀的覆盖在鱼上面,放入上汽的蒸锅,蒸上10-20分钟。
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最后一步
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撒上葱花,上桌开吃。
小贴士
放盐的时候要注意,豆豉里面有盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
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