肉夹馍
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步骤1/6
温水溶化适量酵母，加入到适量面粉中，揉至光滑。醒发。
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步骤2/6
五花肉冷水下锅，水开后逼出血沫，捞出。洗净。
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步骤3/6
锅子加油，加入适量冰糖翻炒至变色，加入五花肉翻炒。然后加入葱花姜片。炒出香味。
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步骤4/6
加入适量温水，加八角酱油料酒，大火烧开，转小火炖一小时，煮至五花肉软烂。
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步骤5/6
面揉成小饼，放入锅中烙制，不用加油。
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最后一步
切馍剁肉，吃饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-14
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