蒜蓉茄子
老公在打游戏,我闲着闲着就乱做一通,没想到结果还挺令人吃惊的,太特么好吃了,比烧烤店的好吃不知多少倍,而且自己做的干净卫生
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步骤1/6
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一个茄子分两半切好,我这里为了尽早蒸熟就用小刀轻轻花成这样了
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步骤2/6
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蒜蓉切好,用一点耗油和蒸鱼豉油腌制,把辣椒切好
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步骤3/6
把切好的茄子装盘,上蒸锅蒸10分钟,此时把粉丝用热水泡软
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步骤4/6
蒸得差不多了,就把粉丝剪成小段,平铺在茄子上,稍微放凉一下,此时用炒菜锅把蒜蓉炒一炒大概30秒就可以把蒜蓉捞起来,平铺在粉丝上,在铺好的茄子上淋上耗油和蒸鱼豉油混合的汁,上蒸锅蒸5分钟
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步骤5/6
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蒸好后,端出茄子,把炒菜锅里面的油在热一遍,最后淋在茄子上,,撒上葱花,ok!
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最后一步
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超级好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-13
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