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艾草面

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锅盔夹辣子

今天介绍的是一种特殊的‘菠菜面’，其实不是菠菜做的，而是一种学名叫艾草的植物（陕西当地叫马艾）。一定要在春季3～4月采摘嫩叶，过了这个时期就长老了，不能吃了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
艾草 250g
、
面粉 500g
、
豆腐 100g
、
胡萝卜 100g
、
韭菜 100g
、
油 100g
、
醋 50g
、
辣椒 少量
烹饪步骤
小贴士

平常都是用菠菜做，但是用艾草做的，想必没几个人吃过吧，大家可以按菜谱尝试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-13

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