家庭火锅
家里一起吃,很幸福的感觉~
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步骤1/13
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排骨洗净备用,生姜,大葱,辣椒,大蒜切好备用
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步骤2/13
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锅中倒入适量油并加少量白糖
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步骤3/13
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放入排骨,翻炒,倒入适量酱油,将切好的材料放入锅中和排骨一起翻炒,再倒入适量料酒
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步骤4/13
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食材在锅中闷制
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步骤5/13
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准备好电磁炉,锅,火锅食材
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步骤6/13
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将火锅食材洗净切大小适中装盘备用
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步骤7/13
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翻炒排骨,放入适量盐继续翻炒几下并加入一些水,继续闷制直至排骨肉熟软,注意不要让锅中的排骨焦了哦,要有底汁哦
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步骤8/13
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火锅中加入水,西红柿洗净切片放入锅中,加适量虾皮,大葱段,打开电磁炉开关,按火锅键,开始炖煮
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步骤9/13
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锅中情况,要有汤汁(⊙o⊙)哦
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步骤10/13
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锅中加入3勺火锅底料,你们可以按自己口味增减火锅底料(⊙o⊙)哦
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步骤11/13
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将闷好的排骨倒入火锅中,汤汁也加进入,减小电磁炉功率,我是1800哦,继续煮
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步骤12/13
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碗中加入适量芝麻酱,郫县豆瓣酱,香菜,再加火锅汤调制成蘸酱
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最后一步
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材料装盘好,就可以开吃了哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-13
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