西葫芦饺子
昨天给宝宝做的水煮虾，调的生抽陈醋蒜蓉汁。。。结果宝宝看到蘸料汁，就要吃饺子！家有萌宝伤不起啊(⊙o⊙) 今天中午饺子走起来喽！
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步骤1/8
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猪瘦肉切丁，加入上述调味料，各适量。加入油，搅打上劲儿！放一旁备用
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步骤2/8
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两小碗面 加入一勺盐，加入水，揉成光滑的面团。
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步骤3/8
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面团成形，用湿毛巾盖上，饧一会。这个空当开始摘韭菜，处理角瓜（西葫芦）。
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步骤4/8
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我用的是嫩角瓜，去皮直接用插板插成细丝。放入3茶匙盐，沙出水。
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步骤5/8
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韭菜洗干净切碎。
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步骤6/8
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切完韭菜，角瓜里的水也沙的差不多了。用手挤出水份，和少量韭菜放入肉馅中。（我和婆婆吃素馅的，所以调了两种馅。肉馅中的韭菜放一点就可以，就是当葱花用。素馅的只有角瓜和韭菜 也很鲜。用的调料和上述一样。）
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步骤7/8
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都弄完面也就饧好啦，擀成面饼开包吧！
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最后一步
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包好后下锅煮好，开动啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-13
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