美味的咸圆子(咸汤圆)家乡小吃,阳江小吃
以前在家乡的时候就特爱吃,现在出门在外,吃不到以前妈妈煮的味道。咸圆子也是阳江的特产,去旅游一定要吃哦,还有海鲜圆子,杂锦圆子哦,
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步骤1/12
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在弄的时候,没空拍照,亲们,千万不要一下子放太多水,不然会太湿的,要慢慢来。
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拿出一下块,搓圆。
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搓圆以后就搓成这样。
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搓成一条条就拿剪刀剪成这样,剪一条要放点粉,不然会粘在一起。
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水开了,就放萝卜煮开。先放是因为萝卜难熟
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步骤6/12
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萝卜煮开后放圆子,放了圆子一定要不停的搅拌,不然会糊的。
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等圆子全都浮起来,就不用一直搅拌了。
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嘿嘿,忘了他们的大合照,对不起哈,各位亲。
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步骤9/12
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圆子浮起来就放鱼丸,腊肠,瘦肉,冬菇,虾米下去。
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开了,还要煮12分钟左右就熟了。
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成品。
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最后一步
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吃的时候放香菜和葱,你不是一下吃完,等下次吃要热的时候香菜和葱就变色了
开水烧开要放到不烫手才能弄面团。弄好的圆子一定要放点粉,不然会粘在一起。放圆子下去一定要搅拌到开,不然会糊的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-13
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