烘焙入门级～蔓越莓饼干
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步骤1/6
黄油隔热水软化后加糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
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步骤2/6
将配方中15ml的全蛋液加入步骤1中，搅拌均匀。
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步骤3/6
倒入蔓越梅干，蔓越梅干比较大的话，建议切碎使用，当然不要太碎。
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步骤4/6
倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团，利用饼干模具或用手整形成为宽约6cm，高约4cm，用保鲜膜裹好，放入冰箱冷冻至硬，约45分钟。
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步骤5/6
冷冻硬的面团用刀切成厚约0.7cm的面片。
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最后一步
点击查看大图
将烤盘铺一层油纸，将切好的面片排放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，上下火，165度，约20分钟，烤制表面金黄即可！
蔓越梅干可以用葡萄干代替噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-13
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