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板栗焖鸡肉的做法

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板栗焖鸡肉

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懒，很懒，真的很懒。只要几步骤就煮好了。顺手还把衣服晾晒了！快捷方便

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉半只

、

板栗 1包

、

酱油少许

、

料酒少许

、

老抽少许

、

玉米淀粉少许

、

香葱 1条

、

盐少许

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
半只鸡肉洗干净切块，也可以在买鸡的地方让老板切好，回家只要洗洗干净j好了！
步骤2/16 点击查看大图
花生油，少许
步骤3/16 点击查看大图
酱油少许
步骤4/16 点击查看大图
料酒，一点点。不要太多了。保留一点鸡肉味吧～
步骤5/16 点击查看大图
老抽。为了上色。
步骤6/16 点击查看大图
盐，可放可不放。如果你的口味重，一定要放哦！
步骤7/16 点击查看大图
玉米淀粉，两勺。
步骤8/16 点击查看大图
蚝油，可放可不放。放了会偏甜。这步也可改为放白糖。
步骤9/16 点击查看大图
腌制10分钟。放开手大力的抓吧！这样才入味。
步骤10/16 点击查看大图
买的是包装的。也可以买新鲜带壳的。只是这样浪费时间，也累！
步骤11/16 点击查看大图
烧锅，放油，爆一下葱头。
步骤12/16 点击查看大图
放入腌制好的鸡肉块
步骤13/16 点击查看大图
一定要炒干它本身的水分后再放水炒一下！这样它的味道才能提取出来
步骤14/16 点击查看大图
板栗放入。（这步的时候，可以把鸡肉放在压力锅里，再放入压力锅。加入没过食物的水就可以继续焖了）
步骤15/16 点击查看大图
加入冷水，盖上锅盖，就可以。焖上十分钟，等板栗变软。即可出炉啦！
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成品

小贴士

可以用高压锅，电饭锅完成。这边因为没多余的锅可以让我这样做。所以就用煤气焖，还是有点区别的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-13

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