香脆锅巴(简易小零嘴)
浏览 26308 · 收藏 433 · 学做 6
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
把剩饭隔水蒸软，由于我的剩饭放在冰箱两天了，有些干，所以蒸了10分钟；在蒸软的饭中加入适量的五香粉和盐，搅拌均匀(可以拿一点试试咸度够不够)；把饭倒入保鲜袋中，像揉面一样揉成饭团(这样不会粘手)；用瓶子打饭团擀成薄薄的一大片(因为家里没有擀面杖，只能用瓶子)；把饭片放入冰箱，冷冻30分钟左右；用刀把大饭片切成小片(大小随自己喜欢，一般2-3个手指一般大，比较好炸)；锅里加入油，加热到可以炸东西的温度，把小饭片一片一片的放入锅中炸至就8金黄色即可
小贴士
注意:在炸锅巴的时候，不要把小饭片一次性放进锅中，要不然会全部粘在一起，每次炸4片左右！其实也可以用煎的，比较省油，当时容易沾锅，所以我用炸的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-13
换个做法
香脆锅巴的其他做法
香脆锅巴的相关分类
香脆锅巴的相关推荐
-
青椒炒茄子
9008096人看过 -
炒鱼籽～
816843人看过 -
暖冬羊蝎子
292496人看过 -
炸茄盒
10481745人看过 -
无敌下饭的酱烧肉末茄子 #换着花样吃早餐#
7227144人看过 -
香煎茄盒—健康少油
1103087人看过 -
风味茄子，
3875221人看过 -
粗纤维素：油焖竹笋
989339人看过 -
美味可口的面条卤子
336590人看过 -
鱼籽炒蛋
33190人看过 -
豆腐鲫鱼汤
308485人看过 -
肉末茄子
4390807人看过
