李孃孃爱厨房之一一肉末白油豆腐
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豆腐营养丰富,消化收率达95%以上,素有“植物肉”之美称。特别适合老人和小孩(小孩就加脑花来烧更好吃)。
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烹饪步骤
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制作肉末豆腐的材料:豆腐、猪肉末(架子肉)、姜末、盐、小葱、味精(如果是小孩吃,就不要放味精,可加点脑花一起炖)。 豆腐买回来清洗一下表面,烧一点水用来过一下豆腐,过豆腐时加一点点的盐,豆腐才不会老。 热锅,倒油,油热后倒入肉末、姜末炒香后倒入过了水的豆腐炒两下后,加少许的盐和一点点的水稍稍的炖一会过,放小葱和水淀粉烧开,关火,放少许的味精就可以起锅了。
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步骤3/4
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最后在上兩张美图供大家流口水哟
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最后一步
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哈哈哈哈
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-13
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