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秦猫家菜谱@老北京传统豆腐脑

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秦猫

老北京早起都喜欢来碗豆腐脑。无奈外面的豆腐脑的卤都太不给力了，几乎只有酱油汤子。于是燃起了在家自制豆腐脑的念头。
食材清单 加入采购清单
黄花菜 适量
、
木耳 适量
、
鸡蛋 1个
、
内酯豆腐 一盒
、
海鲜酱油 适量
、
蔬之鲜或盐 适量
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

如果不喜欢鲜口儿，也可以用黄豆酱油。更适合老北京人的口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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