椒盐带鱼
记得小时候一到过年的时候，妈妈就会干炸很多带鱼，等亲戚朋友们来家里拜年的时候做给大家吃，可是没等到大家来的时候，带鱼就被我偷吃了一大半了，妈妈炸的带鱼怎么做都好吃，但给我印象最深的还是椒盐带鱼，今天就给大家做一个吧，希望能有妈妈的味道！
-
步骤1/4
点击查看大图
带鱼洗净，切段
-
步骤2/4
点击查看大图
加入两勺生粉，挤3-5滴柠檬汁，将带鱼搅拌均匀。锅中倒入清油，油要比平时多放些，如果油少了带鱼就会粘锅的，把搅拌好的带鱼顺着锅边一片一片放入锅内，大火煎炸，这样炸出的带鱼吸油少并且炸出来比较酥脆，记得一定要炸干些哦！
-
步骤3/4
点击查看大图
将小半个洋葱、彩椒切丁，调一碗汁，两勺辣椒油（没有可以用老干妈油代替）一勺胡椒粉、半勺盐、半勺鸡精，加入少量的水，碗汁不需要调太多，一点即可。锅中留些刚炸完带鱼的底油，把洋葱丁、彩椒丁爆香，倒入碗汁炒匀，放入炸好的带鱼，大火翻炒直到汁收干就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅后可以在撒上少许的盐和胡椒粉，这样带鱼的味道会更香哦，是不是很简单，大家一起来做做看吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-12
椒盐带鱼的其他做法
椒盐带鱼的相关分类
椒盐带鱼的相关推荐
-
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19084560人看过 -
椒盐带鱼
366977人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5393629人看过 -
养生羊肉汤
195450人看过 -
川菜明星辣子鸡丁
576406人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜丝羊肉汤
156496人看过 -
#巨下饭的家常菜#油炸土豆火腿肠
163588人看过 -
酸爽腌萝卜
84478人看过 -
玉米胡萝卜山药羊肉汤
225433人看过 -
美味的酥炸土豆饼这样做真的香迷糊了！外酥里嫩，咸香味美
31303人看过 -
酱腌辣椒
116820人看过 -
#时令蔬菜最养人#荷塘月色
86908人看过
